【导读】

9月10日，翰智集团餐饮行业数字化分享会-走访佬麻雀活动在广州黄埔区佬麻雀·洞庭河鲜总店成功举办，共吸引50余位点都德、大鸽饭、伍仁餐饮等餐饮公司信息、财务负责人过来参观，了解佬麻雀的业务模式以及探索数字化转型之路。

活动伊始，由佬麻雀餐饮集团人力总监李万山总带领大家参观佬麻雀总店，参观路线从一楼餐厅到3楼办公室，再到空中花园，李总先后介绍了佬麻雀餐厅的布局，整体风格，公司的背景以及企业文化等，还带大家体验了点餐监控系统，智能办公系统等，大家对佬麻雀餐饮集团有了初步的了解。

参观完之后，大家回到2楼的宴会厅，听佬麻雀人力总监李万山总分享佬麻雀信息化建设之路经验分享。他首先介绍了佬麻雀餐饮集团品牌的由来，旗下子品牌分类，发展历程、企业精神、集团架构、以及投资百万的中央厨房、非食品仓等。

然后李总再引出信息化建设历程。从2017年底开始，在公司董事长的推动下，佬麻雀上了哗啦啦餐饮系统，可以做到随时对门店营运、会员、营销、物流等内容进行监管，并与门店监控集成，做到管理监控无死角。在翰智集团的咨询实施后，佬麻雀餐饮集团搭建了信息化主干线，NC作为强大稳健的发动机，各个领域系统作为中控台的各显示器及操作器，满足餐饮行业前台快速变化，后台稳步有序。一期为集团财务，实现多组织核算、多维度合并报表、集采结算、出纳对账、POS系统对接等于一体的智能财务平台。二期为HER系统，实现薪资自动传财务、时薪结算、中控考勤机系统集成等于一体的智能人力平台。三期为协同OA，实现人事合同、排班、入转调离、绩效、考勤、费用报销为一体的智能协同平台。信息化建设历程2年多，实现了业财人的统一管理，大大提高了工作效率。

接着，佬麻雀的信息总监于称心总发表了信息化建设之路的心得，他表示，信息化过程很坎坷，过程很难，但结果很美好。餐饮行业是一个前端快速变化的行业，如果没有一个稳固强大的后台，必将应对不了业务的变化，一定会在餐饮行业落后甚至消失。

随后，翰智集团餐饮行业咨询专家刘嘉俊先生针对餐饮连锁企业数智化转型关键应用作了分享，实现敏捷多变、轻、快、灵的业务前中台以及强大稳定、严谨、精细的财务中后台是餐饮连锁企业集团化管控的要求。实现餐饮连锁企业数字化转型，要做到以下10点关键应用。

针对这10点关键应用的分享，可以一步步实现餐饮数字化、智能化的转型，可以实现组织在线，业务在线，生态在线，数据在线的现代智能餐厅的进阶。

听完两位的分享。大家踊跃交流关于餐饮行业的信息化历程出现的问题，探讨有用的解决方案。最后以一张大合照来结束翰智集团数字化转型分享会-走进佬麻雀的活动。